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員工食堂膳食管理辦法

文章出處:http://srpd123.com 作者:未知 人氣: 發(fā)表時(shí)間:2007年04月01日

[文章內(nèi)容簡(jiǎn)介]:

一.總則
  
  為確保員工身體健康、營(yíng)養(yǎng)豐富、提供優(yōu)質(zhì)后勤服務(wù),特制定本辦法。
  
  二.膳食體制
  
  公司設(shè)立職工食堂,專門(mén)為職工提供膳食服務(wù);或公司沒(méi)有職工食堂,從公司外訂購(gòu)盒飯,通常免費(fèi)供應(yīng)午餐。
  
  三.食堂管理
  
  食堂財(cái)產(chǎn)歸公司所有,食堂為非盈利性福利機(jī)構(gòu),每月基本做到收支平衡。
  
  食堂收支帳目要求清晰、準(zhǔn)確,做到日清月結(jié),每月編制收支明細(xì)帳表對(duì)外公布。
  
  財(cái)務(wù)核定一定數(shù)額備用金為食堂周轉(zhuǎn)金。食堂采購(gòu)根據(jù)就餐人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu),經(jīng)驗(yàn)收后簽字入帳。
  
  公司可設(shè)立各方員工組成的自主動(dòng)脈性食堂管理委員會(huì),監(jiān)督、管理食堂工作。
  
  四.就餐管理
  
  公司每天提前通知或訂購(gòu)就餐數(shù)量。因出差或其他原因不能就餐,須及時(shí)通告行政主管。
  
  凡申請(qǐng)客餐及業(yè)務(wù)招待餐,須提前填寫(xiě)招待申請(qǐng)單,經(jīng)批準(zhǔn)后通知行政主管其人數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間、用餐畢,簽字驗(yàn)證,按月由財(cái)務(wù)部核算費(fèi)用。
  
  制定就餐時(shí)間:
  
  午餐:11:30~12:30
  
  晚餐:18:00~18:30
  
  保持就餐環(huán)境整潔衛(wèi)生,做到無(wú)臟物、無(wú)異味、無(wú)污跡,餐具清潔干凈、勤擦洗、勤消毒,做到無(wú)毒無(wú)菌。
  
  對(duì)飲食加工器皿,注意使用安全,消除事故急患。注意飲食衛(wèi)生,防止中毒
  
  主動(dòng)、積極地聽(tīng)取員工對(duì)用餐要求、意見(jiàn),積極改進(jìn)食堂或外訂工作。
  
  公司對(duì)每月用餐情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì),填寫(xiě)月度用餐統(tǒng)計(jì)表。
  
  五.附則
  
  本辦法由行政部解釋、補(bǔ)充,由公司總經(jīng)理頒發(fā)生效。

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